女人冬季食谱:驱寒胡辣汤

2020年03月16日 来源:

胡辣汤是河南人最爱的一款经典美食,冬天食用胡辣汤有驱寒的功效,胡辣汤怎么做呢?胡辣汤有哪些配料呢?本文就为大家介绍胡辣汤的做法!

胡辣汤原料

主料: 花生 黄豆 海带 豆腐丝

辅料: 葱 姜

调料: 猪油 油 盐 胡椒粉 淀粉

胡辣汤的做法

1、花生和黄豆提前浸泡一晚。

2、锅子放水。

3、放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂。

4、豆腐皮切细丝。

5、海带切细丝。

6、锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入,焯水。

7、捞出,控干水分。

8、将其放入锅内,煮10分钟左右。

9、另取碗,调淀粉糊,倒入锅内,搅匀。

10、大葱切碎,姜切末。

11、锅子烧热,倒入少许油,加入猪油。

12、放入葱姜末,煸炒出香味。

13、将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀。

14、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀、

15、将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开,加入盐、香油、鸡精调味即可。

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