女性延缓衰老食谱香菇煎饺

2020年03月24日 来源:

香菇中含大量的维生活素D,是人体补钙中需要的营养,常吃它对身体有益,女性吃了它可以美容、延缓衰老的作用,今天做道香菇煎饺,做法简单,营养丰富,煎制金黄,肉馅多汁,吃着美味可口。

【女性延缓衰老食谱香菇煎饺】

主料:肉馅150g、香菇8个、饺子粉250g、

辅料:油盐适量、姜末适量、浓汤宝适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、香油适量、

步骤:

1.准备好原材料, 饺子粉里加少许盐, 再加入适量的水和面;

2. 将面团和成光滑的面团, 盖上保鲜膜饧上二十分钟;

3.肉馅中加入姜末、生抽、料酒、浓汤宝、胡椒粉和盐, 搅拌均匀腌制五分钟;

4. 再加入香菇丁, 加入少许泡过香菇的水;

女性延缓衰老食谱香菇煎饺

5. 搅拌均匀后备用;

6. 将饧好的面团揪成小剂子, 再擀成圆片;

7. 将调制好的肉馅放入圆片中间, 将圆边捏紧;

8. 包好的饺子准备好备用;

女性延缓衰老食谱香菇煎饺

9. 烧热锅,放少许油,摆放好饺子,稍微煎一下,

10. 再加入刚刚没过底部的水;

11. 加盖,大火煮开,转为小火后,煮上 二、三分钟,注意观察,直至水分没有了;

12. 揭开盖,再小火慢慢煎至底面金黄;

13.调配了自己独特的蘸料, 开吃了。

女性延缓衰老食谱香菇煎饺

小贴士

1. 和面时加入点盐,这样煮饺子皮不容易破;面粉与水的比例大约是1:0.5;

2. 肉馅先加入点盐等调味料腌制一下,再拌入香菇丁,可以拌入点泡香菇水

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

女性延缓衰老食谱香菇煎饺

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

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